Bruxelles accueille le Food Truck Festival | RetailDetail

Bruxelles accueille le Food Truck Festival

Bruxelles accueille le Food Truck Festival

Le weekend prochain Bruxelles organisera le premier Food Truck Festival en Belgique. Ainsi la ville veut encourager la venue de ‘food trucks’ dans la capitale. L’événement aura lieu au parc de Bruxelles.

Un succès grandissant

Les 10 et 11 mai le parc de Bruxelles sera  ‘the place te be’ pour tous les amateurs de restaurants mobiles ou ‘food trucks’. Comme le chasseur de tendances Herman Konings l’avait prédit, les food trucks deviennent de plus en plus populaires en Belgique et s’inscrivent dans ce nouveau courant des magasins et restaurants pop-up.


Pour l’instant on ignore encore si les règlementations en matière d’hygiène, d’incendie et d’environnement, valables pour les restaurants plus traditionnels, seront également applicables à ces restaurants mobiles.


Ce festival sera également l’occasion de décerner pour la première fois les ‘Food Truck Awards’. Un jury couronnera les meilleurs ‘food trucks’ ,  en tenant compte de différents critères, notamment « le look, l’originalité, le concept et la qualité du service et des produits ».

 

 

Traduction : Marie-Noëlle Masure

Questions or comments? Please feel free to contact the editors


Panos remplace la carte client par une app

21/06/2018

La chaîne de sandwicheries Panos a digitalisé son programme client : adieu à la carte en plastique, bienvenue à l’app. « A court terme nous espérons via ce canal atteindre et faire la connaissance de 150.000 clients », indique l’enseigne.

Kellogg’s accusé d’emballage trompeur

21/06/2018

Test-Achats a déposé une plainte auprès du SPF Economie contre Kellogg’s. L’organisation de défense des consommateurs estime que l’information sur les emballages des barres de céréales aux fruits rouges Special K est trompeuse.

La cherté de l’alimentation pousse le consommateur au-delà de la frontière

20/06/2018

Tandis que l’exportation de produits alimentaires belges est en plein boom, la consommation sur le marché intérieur est en baisse vu l’augmentation des prix. Une tendance inquiétante, estime l’industrie : le gouvernement doit intervenir.

Les fans de bière aventureux mettent les petits brasseurs au défi

20/06/2018

La consommation mondiale de ‘craft beer’ continue son ascension, mais pour les amateurs de bières spéciales artisanales la fidélité à la marque est une notion toute relative. De quoi mettre les producteurs au défi.

Albert Frère goûte aux fricandelles Vanreusel

20/06/2018

Ergon, un fonds d’investissement qui fait partie du holding GBL, a pris une participation dans Beltaste, l’entreprise derrière le fabricant de fricandelles Vanreusel. Ce dernier recherchait un partenaire financier depuis un certain temps déjà.

Colruyt Group dépasse les attentes

19/06/2018

Grâce notamment à une fin d’année tonique, Colruyt Group est parvenu à augmenter sa part de marché durant l’exercice écoulé. Contre toute attente les marges se sont maintenues. Les activités en ligne aussi affichent de bonnes performances.