Pour promouvoir ses produits locaux, l’hypermarché Carrefour de Coxyde organise un marché de dégustation, qui aura lieu ce weekend, les 9 et 10 juillet.
Sept producteurs
Pour être considéré comme ‘local’, les produits doivent être fabriqués dans un rayon de 40 km autour du magasin. Sept producteurs répondent à ce critère et seront donc présents sur le marché :
•Baliehof de Jabbeke : fromage et produits laitiers
•Frambosio e Besos de Beauvoorde : confitures, sirops et coulis de fruits bios
•Javana de Bruges : café et thé
•Kris Steyaert de Boezinge : fraises, poireaux et pommes de terre
•De Jonghe Salads de Westrozebeke : salades
•Mestdagh de Veurne : croquettes surgelées artisanales
•Lombarts Calville de Voormezele : jus de fruits
L’hypermarché de Coxyde propose 160 références dans son rayon de produits locaux. La chaîne française se dit prête à adapter le système d’achat pour les petits producteurs locaux, afin de pouvoir leur proposer « une opération rentable et durable ». Ainsi la chaîne ne pose pas d’exigences en termes de volumes, offre un juste prix (selon ses propres dires) et s’engage à payer dans les 30 jours.
