Delhaize abandonne l’enseigne Fresh Atelier. Le concept a été victime de la crise du coronavirus : la demande de nourriture « sur le pouce » s’est arrêtée. Cependant, le détaillant réfléchit déjà à un nouveau concept.
« Pas un échec »
Delhaize met fin à l’expansion de sa formule de magasins Fresh Atelier en raison de l’impact fondamental de l’épidémie de Covid 19 sur la formule on-the-go. Après tout, les attentes des consommateurs ont considérablement changé depuis le confinement. Les magasins existants seront convertis à d’autres formules qui répondent mieux aux besoins du moment.
« Ce n’est pas un échec, » souligne Roel Dekelver, porte-parole de Delhaize : « Nous avons beaucoup appris de cette expérience et nous avons mis en œuvre des éléments de la formule dans d’autres concepts. Mais les circonstances sont contre nous : depuis mars, il n’y a plus de demande de nutrition ‘on the go’ et pour l’instant, nous ne voyons aucune perspective. Nous allons convertir les dix magasins existants : une partie en Shop & Go et une autre en un nouveau concept qui répond mieux aux attentes des consommateurs. » Delhaize communiquera bientôt sur ce nouveau concept.
Avec Fresh Atelier, Delhaize voulait servir des clients à la recherche de solutions de repas ultra-fraîches, saines, flexibles et pratiques. La chaîne a ouvert dix succursales, gérées par des entrepreneurs indépendants. Le concept a reçu le prestigieux prix Mercure de Comeos pour le concept de magasin le plus innovant en 2019. Mais ensuite, il y a eu la crise de la couronne… « Après une analyse approfondie du projet pilote, Delhaize doit aujourd’hui conclure que le concept proposé ne répond pas aux besoins actuels de ses clients. »
Les 10 magasins existants seront convertis comme suit :
• Fresh Atelier Ravenstein (Bruxelles) – à terme Shop&Go
• Fresh Atelier Groenplaats (Anvers) – à terme nouveau concept de magasin
• Fresh Atelier Kronenburg (Anvers) – à terme nouveau concept de magasin
• Fresh Atelier Meir (Anvers) – fermeture suite à fin de bail
• Fresh Atelier Diestsestraat (Louvain) – Shop&Go
• Fresh Atelier Enseignement (Bruxelles) – à terme nouveau concept de magasin
• Fresh Atelier Fort Jaco (Bruxelles) – à terme nouveau concept de magasin
• Fresh Atelier Bascule (Bruxelles) – à terme nouveau concept de magasin
• Fresh Atelier Dansaert (Bruxelles) – à terme nouveau concept de magasin
• Fresh Atelier Gare du Nord (Bruxelles) reste inchangé
