Eataly recevra une injection de capital de quelque 75 millions d’euros de la part de ses actionnaires. Avec cet argent, le concept italien vise à accélérer le déploiement de son concept Eataly Caffè, qui a démarré sur les chapeaux de roues dans plusieurs endroits.
Accélération en Amérique du Nord
Eataly ouvrira bientôt trois nouvelles succursales en Amérique du Nord : Philadelphie, Toronto et West Palm Beach sont prévues pour cette année. Une nouvelle succursale sur Lexington Avenue suivra également à New York, après le succès d’Eataly Caffè au Rockefeller Center et à Hudson Yards.
