Opportunités en Chine
1,4 million de tonnes de ces pommes de terre ont été transformées en frites surgelées et 455.000 tonnes en divers autres produits, tels que la purée, les chips et les croquettes. Belgapom, la fédération sectorielle belge de la pomme de terre, estime qu’il y a encore des possibilités de croissance, surtout en Asie. La Chine a l’intention du produire davantage de pommes de terre, ce qui pourrait être bénéfique pour les entreprises de transformation belges.
De plus la fédération entend renforcer l’image de la pomme de terre belge à l’étranger. Dans les pays anglophones, où l’on parle de ‘french fries’, Belgapom veut faire comprendre qu’il s’agit en fait de ‘Belgian fries’.
