D’ici 2019, la chaîne de supermarchés bio Färm ambitionne de compter seize filiales en Belgique. La semaine dernière, la chaîne a ouvert un premier magasin franchisé à Uccle, en plus des trois filiales existantes en gestion propre.
Dix magasins franchisés
Färm est une coopérative qui a été fondée en 2013 et elle compte déjà 218 membres. Depuis son lancement, l’entreprise a créé cinquante emplois et les premiers magasins ont très vite enregistré un chiffre d’affaires en équilibre. Les magasins proposent principalement des produits biologiques. Färm tente surtout de vendre des produits belges et, si possible, d’acheter directement au producteur.
La chaîne compte quatre enseignes, toutes situées à Bruxelles. D’ici 2019, douze nouveaux magasins devront compléter la liste, dont dix franchisés. Outre Bruxelles, Färm mise sur des villes comme Anvers, Gand, Liège et Namur.
Selon le co-fondateur Baptiste Bataille, suffisamment d’entrepreneurs indépendants seraient intéressés par la gestion d’une filiale. Par contre, nous n’avons pas encore assez de locaux pour y installer de nouveaux magasins. Puisque Färm mise également sur la mobilité durable, l’entreprise s’intéresse surtout à des emplacements situés dans les centres-villes. Les magasins doivent donc être accessibles en tram, bus ou vélo.
