Le franchisage des magasins Delhaize redessine le paysage concurrentiel : comme de plus en plus de supermarchés ouvrent le dimanche, les discounters et les hypermarchés sont confrontés à un désavantage concurrentiel important.
Des achats de plus en plus importants le dimanche
Sur les 100 magasins Delhaize déjà cédés à des détaillants indépendants, 70 ouvrent aujourd’hui le dimanche, et ce chiffre est appelé à augmenter. Le plan d’avenir de la chaîne de supermarchés renforce une tendance qui se dessine depuis un certain temps dans le monde des supermarchés belges : alors que l’ouverture le dimanche était l’exception, elle devient progressivement la norme. Les nouveaux venus Albert Heijn et Jumbo ouvrent eux aussi systématiquement le dimanche, tout comme la plupart des magasins franchisés de Delhaize, Carrefour, Spar, Alvo et Intermarché.
« Auparavant, ouvrir le dimanche était un avantage et permettait de faire la différence en tant que supermarché », a déclaré Gino Van Ossel, professeur de commerce de détail à la Vlerick Business School, à Het Belang van Limburg. « Mais aujourd’hui, nous évoluons vers une situation où il devient désavantageux de fermer le dimanche. » Les clients effectuent également de plus en plus d’achats importants le dimanche, au lieu de se contenter d’achats d’impulsion ou de dépannage.
Différence des coûts salariaux
Cette situation exerce une pression croissante sur les acteurs qui ne font pas de l’ouverture dominicale un fer de lance : notamment Colruyt Meilleurs Prix, Aldi, Lidl et les hypermarchés Carrefour. Comme ces chaînes ne travaillent pas avec des opérateurs indépendants, il leur est beaucoup plus coûteux d’ouvrir le dimanche.
Stefan Goethaert, CEO de Colruyt Group, a toutefois déclaré dans plusieurs interviews au début du mois qu’il n’excluait pas que Colruyt finisse par ouvrir davantage de magasins le dimanche, car la chaîne commence à ressentir l’impact des ouvertures dominicales de Delhaize. Le détaillant réclame également depuis longtemps des conditions de concurrence équitables dans le commerce de détail alimentaire, car les différences de coûts salariaux entre les magasins franchisés et les succursales intégrées sont trop importantes. Mais le secteur n’est guère enclin à adapter les conditions salariales.
