Les courses dans les supermarchés sont (enfin) devenues moins chères : par rapport au mois de juin, les prix ont baissé presque partout, selon Het Nieuwsblad. Mais les bonnes nouvelles s’arrêtent là, car ils ne descendront pas plus bas…
Le creux de la vague est atteint
Dans une expérimentation à Gand, un caddie rempli de 34 produits était presque partout moins cher le 24 novembre que le 19 juin de cette année, rapporte Het Nieuwsblad. C’est chez Aldi que les prix ont le plus baissé, de 6 %, mais chez Delhaize également baissé de 5 % et chez Lidl de 4 %. Chez Colruyt et Albert Heijn, le journal a payé 2 % moins cher. Il n’y a que chez Carrefour que le prix total n’a pas baissé. Le panier contenait principalement des produits de marque de distributeur.
Les baisses sont conformes aux prévisions, selon la fédération alimentaire Fevia. En effet, il faut beaucoup de temps pour que les changements des prix d’ingrédients se répercutent sur les prix de vente. L’organisation souligne également que les baisses de prix sont les plus importantes pour les produits qui « sont des matières premières ou qui sont constitués en grande partie de matières premières ». Par exemple, le lait est clairement devenu moins cher, mais le fromage et le beurre le sont moins, car les coûts de transformation s’y ajoutent.
Par contre, il ne faut plus s’attendre à de nouvelles baisses de prix. Au contraire, les prix du sucre continuent d’augmenter, tandis que le cacao est à son plus haut niveau depuis 46 ans. Le verre et l’énergie restent également beaucoup plus chers pour les producteurs. En outre, Comeos souligne à nouveau la faiblesse des marges des supermarchés. L’incertitude politique et le changement climatique sont également des facteurs à prendre en compte. « Dans le meilleur des cas, nous serons dans une situation stable en termes de prix l’année prochaine, » a déclaré Wim Van Edom, économiste chez Comeos.
