Première mondiale : Millésimes Alsace DigiTasting®, le 1er salon professionnel virtuel avec dégustations en réel

(Publireportage) Dans un monde en pleine évolution où chacun doit se réinventer, l’Alsace se place définitivement au carrefour des tendances et lance Millésimes Alsace DigiTasting®, le salon des Vins d’Alsace audacieux et avant-gardiste, 100% dédié aux professionnels.

Du 07 au 09 juin 2021

Annulé en 2020 au regard du contexte sanitaire, Millésimes Alsace, le salon biennal incontournable organisé par les Vins d’Alsace, aura bien lieu en 2021. Porté par l’ambitieuse dynamique du vignoble alsacien, il se réinvente cette année avec un modèle de salon inédit. Intégralement pensé et développé par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, le salon devient Millésimes Alsace DigiTasting®, un salon réconciliant le monde physique et le monde digital.
 

Premier salon « phygital » entièrement développé et organisé par un vignoble, Millésimes Alsace DigiTasting® est une nouvelle façon d’aborder tout le potentiel des Vins d’Alsace. Conjuguant dégustation réelle et rencontres virtuelles, ce dispositif pensé à l’échelle internationale par le vignoble, est une grande première dans la filière vin en France et dans le monde. Avec 100 exposants présentant chacun 4 vins, ce sont 400 vins qui sont répertoriés !

Millésimes Alsace DigiTasting® : un nouveau modèle de salon virtuel

Echanges, rencontres et dégustations sont les éléments primordiaux et fédérateurs pour les professionnels lorsqu’ils se déplacent dans les allées des salons viticoles. Conscient de la nécessité de prendre en main son destin, le vignoble alsacien conjugue les exigences du contexte sanitaire à celles du marché et a conçu un format inédit de rencontres et d’échanges virtuels accompagnés de dégustations en réel : Millésimes Alsace DigiTasting®.
 

L’un des points forts de cet événement ? Les professionnels peuvent recevoir, en amont du salon, des coffrets de dégustation qu’ils peuvent déguster pendant le salon avec les producteurs, lors de rendez-vous virtuels.
 

Chacun des 100 producteurs exposants a sélectionné 4 vins tranquilles qui seront proposés en coffrets de dégustation. Chaque coffret sera donc composé de 4 mini bouteilles en verre (mini-flûtes de 3cl) du même producteur, donnant ainsi un bel aperçu du savoir-faire et de la personnalité du domaine.
 

En accord avec le soin apporté à des vins de qualité AOC, et conformément aux cahiers des charges des vins d’Alsace, les vins sont embouteillés dans la région d’origine, dans une mini-flûte en verre, respectant la forme de la traditionnelle flûte du Rhin. Un procédé technologique exclusif permet de garantir toute l’intégrité des vins : embouteillés sous atmosphère inerte, ils conservent leurs qualités et leurs nuances les plus subtiles. En étant au plus proche du produit de référence, le procédé respecte ainsi l’âme des vins d’Alsace.

Tout d’un vrai salon, pensé pour les professionnels, et pour parler de vin

Pour répondre aux attentes des professionnels et mettre le produit au cœur des échanges, le dispositif de Millésimes Alsace DigiTasting® a été pensé en conséquence.
 

L’inscription sur la plateforme dédiée www.millesimes-alsace.com permet aux visiteurs de découvrir tous les domaines et d’accéder aux fiches techniques de leurs vins. Un système de filtres permet aux visiteurs de sélectionner parmi les 100 domaines et 400 vins répertoriés ceux qui correspondent le mieux à leurs critères. Les filtres peuvent être liés aux vins (couleur, niveau de sucrosité, millésime, cépage, appellation…) mais aussi aux spécificités des domaines (circuit de distribution, pratique environnementale, pays d’exportation, recherche d’importateur).
 

Se rendre sur un salon c’est aussi laisser opérer le hasard des rencontres, s’ouvrir à de belles surprises et des découvertes inattendues. C’est pourquoi, après avoir choisi les domaines pour lesquels il souhaite recevoir un coffret d’échantillons, le professionnel recevra également quelques échantillons ‘‘découverte’’ que Millésimes Alsace DigiTasting® aura rajoutés à sa commande. L’occasion de faire de belles découvertes et de se laisser surprendre.

Au final lors de sa commande d’échantillons, chaque professionnel peut choisir entre 2 formules selon ses besoins et recevoir gratuitement à l’adresse qu’il souhaite :

–             5 coffrets = 4 coffrets choisis + 1 coffret ‘‘découverte’’ (soit 5 domaines, 20 vins)

–             10 coffrets = 8 coffrets choisis + 2 coffrets ‘‘découverte’’ (soit 10 domaines, 40 vins)

Ce service, totalement gratuit, permettra de réceptionner les mini-flûtes commandées partout dans le monde et en amont du salon, dans la limite des stocks disponibles.

Que serait une rencontre professionnelle dédiée à la découverte de vins sans accompagner la discussion par la dégustation des produits ? Comme lors d’un salon réel, vignerons et professionnels pourront donc échanger ensemble sur le savoir-faire du domaine, les cépages et les terroirs alsaciens, tout en dégustant ensemble les vins. Naturellement, les rendez-vous virtuels seront également possibles avec n’importe quel producteur, même si des coffrets de dégustation n’ont pas été envoyés.
 

Enfin, Millésimes Alsace DigiTasting®, c’est aussi un vrai grand salon avec des conférences, des workshops, des animations thématiques liées aux vins, aux terroirs, à l’économie et aux tendances de consommation. Les professionnels pourront également partager leurs expériences grâce à des fonctions d’échange intégrées à la plateforme et sur les réseaux sociaux.

Un salon responsable ‘made in Alsace’

Millésimes Alsace DigiTasting® se veut une démarche responsable initiée par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace. L’usage du verre pour les mini-flûtes, recyclable à l’infini, s’inscrit dans une logique optimale de valorisation des déchets.

Initiative unique en son genre, Millésimes Alsace DigiTasting® est aussi le 1er salon virtuel pensé, créé et entièrement organisé par un vignoble, dont l’ancrage dans sa région est très fort. De la conception du salon, jusqu’à l’envoi des échantillons, en passant par la conception des coffrets, leur impression, leur montage, la mise en bouteille, le travail créatif, ou encore toute la conception digitale, tout est réalisé avec des artisans et des prestataires locaux, dans un rayon de moins de 75 km.

Voulez-vous participer au Millésimes Alsace DigiTasting® ?

#1 Inscription gratuite sur www.millesimes-alsace.com (pour les professionnels uniquement).

#2 Recevoir le billet d’entrée et les codes personnels.

#3 Découvrez 100 producteurs et faites une sélection.

#4 Commande de boîtes de dégustation d’Alsace (dans la limite des stocks disponibles) :

Option 1 : 5 coffrets de dégustation = 4 au choix + 1 « coffret découverte » (5 domaines, 20 vins)

Option 2 : 10 boîtes de dégustation = 8 de votre choix + 2 « boîtes de découverte » (10 vins)

#5 Recevez des échantillons gratuits à l’adresse indiquée pour les déguster pendant la foire.

#6 Millésimes Alsace DigiTasting® : 7 au 9 juin 2021. Participation à la foire à l’adresse www.millesimes-alsace.com.

#7 Un an d’accès à la plateforme pour assister à de nouvelles conférences et dégustations de vins, entrer en contact avec d’autres producteurs, etc.

Enregistrement sur la plateforme www.millesimes-alsace.com

Commande de boîtes de dégustation jusqu’au 2 mai 2021.