Restaurantketen Exki boekt eerste winst in zes jaar

Voor het eerst in zes jaar was Exki, de Belgische keten van gezonde “fast casual” restaurants, vorig jaar weer winstgevend, al blijft de winst erg beperkt. De eerste maanden van dit jaar zijn bemoedigend, bijkomende openingen staan op de planning.

Openingen gepland in Brussel en Parijs

Bij de voorstelling van een compleet nieuw concept voor de restaurantketen in december vorig jaar had kersvers CEO Xavier Royaux al beloofd dat Exki weer zwarte cijfers zou schrijven, en nu blijkt uit de zopas gepubliceerde jaarrekening inderdaad dat ondanks een dalende omzet (van 41,5 miljoen naar 37,8 miljoen euro) er toch een minieme nettowinst van 3.000 euro overbleef, schrijft De Tijd. Een jaar eerder bedroeg het nettoverlies nog bijna 2,5 miljoen euro.