In de voetsporen van zijn broer
Matthieu Boone was sinds 2012 voorzitter bij Lotus Bakeries, maar daar heerst de traditie dat voorzitters maximaal tot hun zeventigste werken. Ook zijn broer Karel stelde om die reden enkele jaren geleden zijn voorzitterschap ter beschikking. Mathieu Boone zal op 13 mei 2016 tijdens de algemene vergadering zijn functie als bestuurder neerleggen. In zijn plaats komt zijn dochter Sofie Boone, die zal toetreden tot de raad van bestuur.
Opvolger Jan Vander Stichele, de schoonzoon van Karel Boone, is momenteel uitvoerend bestuurder bij Lotus. Vanaf mei zal hij die functie neerleggen, waarna hij niet-uitvoerend voorzitter wordt binnen het bedrijf. Hij werkt al sinds 1996 bij de koekjesfabrikant.
De volledige raad van bestuur bij Lotus Bakeries bestaat momenteel uit Matthieu Boone (voorzitter), Jan Boone (CEO), Jan Vander Stichele (uitvoerend bestuurder), Johan Boone, Anton Stevens, Benedikte Boone, Herman Van de Velde, Benoit Graulich, Dominique Leroy en Sabine Sagaert.
