Restaurantketen Lunch Garden gaat in mei een webshop openen waar maaltijden kunnen worden besteld, die dan aan huis worden geleverd. Voorlopig gaat de dienst wel enkel in Brussel van start, maar later kan dat uitgebreid worden.
Meer aandacht voor zakenmensen
“Wie gerechten als stoofvlees, carbonade of vol-au-vent wil maken, heeft veel werk en moet heel wat ingrediënten aankopen. Wij geloven dat er een markt is voor mensen die zulke maaltijden kant-en-klaar aan huis willen krijgen geleverd”, zegt CEO Annick Van Overstraeten aan De Tijd over de lancering van de webshop.
Maaltijden zullen dezelfde dag nog koud aan huis worden geleverd, zodat de klant ze enkel nog moet opwarmen. Voorlopig zal dat wel enkel in het Brusselse kunnen, pas later volgt er mogelijk een verdere uitrol. Momenteel worden de maaltijden ook gewoon bereid in de restaurants, maar in de toekomst gebeurt dat mogelijk vanuit een centrale keuken.
Daarnaast wil Lunch Garden zich ook meer gaan richten op zakenmensen. Zo werd in een restaurant in Kuringen de businesscorner verbeterd en uitgebreid. “Dat doen we omdat we merken dat zakenmensen onze restaurants vaker bezoeken tijdens de spits. Omdat ze hun tijd niet willen verdoen in de file, vergaderen ze in onze restaurants, die grote parkings hebben en naast drukke invalswegen liggen.”
Ook het aanbod fruit, salades, vis en koffie werd er uitgebreid. Vernieuwingen die succes hebben zullen ook worden overgebracht naar de 71 andere restaurants van de keten, waarvan er in 2017 16 zullen worden vernieuwd.
