Nestlé op dieet: snoeit verder in suiker, vet en zout

Nestlé wil nog meer gaan snijden in de suiker-, zout- en vetgehaltes van zijn producten. Zo wil het voedingsconcern inspelen op de wereldwijde vraag naar gezondere voeding.

Naar nog minder suiker, vet en zout

Er is een wereldwijde trend naar gezondere voeding, ziet topman Mark Schneider: het Zwitserse voedingsbedrijf investeert daarom sterk in de ontwikkeling van gezondere producten, vorig jaar zo’n 1,45 miljard euro. Nestlé verscherpt nu ook zijn doelstellingen om suiker, vet en zout in bestaande recepten terug te dringen. Zo wil de producent nog 5% minder suiker gaan gebruiken, bovenop de vermindering van 34% die al gerealiseerd is sinds 2000.

Het zoutgehalte van de verschillende producten moet nog met 10% omlaag, ook al verminderde Nestlé de zoutgehaltes al met meer dan 20% sinds 2005. Sinds 2014 heeft het voedingsconcern zich ook voorgenomen de hoeveelheid verzadigde vetten in alle relevante producten – die vandaag nog niet aan de aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) voldoen – met 10% terug te dringen.

‘Nestlé voor gezondere kinderen’

Het concern wil ook producten lanceren die een gezonder imago hebben en verder investeren in categorieën die vandaag sterker groeien, zoals koffie, dierenverzorging, flessenwater en babyvoeding. Bijzondere aandacht gaat naar eten en drinken voor kinderen, laat Schneider nog weten, met een nieuwe campagne genaamd ‘Nestlé voor gezondere kinderen’. Vorig jaar werden alvast meer dan 1.000 nieuwe producten voor kinderen gelanceerd en de campagne voorziet ook in programma’s en onlinediensten die ouders en verzorgers moet opvoeden over gezonde kindervoeding.

Dit jaar introduceerde Nestlé alvast een nieuwe Milkybar-chocoladereep met 30% minder suiker en sloot het ook een deal met Starbucks om de koffies van het merk tot in de supermarktschappen te krijgen. “Onze sterkte zit in het combineren van het gemak van verpakte waren met gezonde en goede voeding”, aldus Schneider.