Spookkeuken Casper trekt naar Nederland

Casper, een Belgische keten van spookrestaurants, is nu ook in Nederland actief. Hongerige inwoners van Den Haag en Rotterdam kunnen er voortaan maaltijden bestellen, van Gloria’s pasta tot Barney’s burgers.

50 keukens tegen 2024

Den Haag en Rotterdam hebben er in één klap tien restaurants bij, ook al kan niemand er gaan eten. Casper is een snelgroeiende keten van spookkeukens in België, die met één keuken per stad liefst tien verschillende virtuele restaurants aanbiedt. Klanten kunnen de gerechten bestellen via maaltijdplatformen zoals Uber Eats en Just Eat Takeaway.

In de Theresiastraat in Den Haag en de (passend genaamde) Pannekoekstraat in Rotterdam zijn nu ook spookkeukens te vinden. Casper biedt er onder andere pasta onder de merknaam Gloria en burgers van Barney’s aan. Er is ook een veganistische keuken met vleesvervangers van de Vegetarische Slager. De maaltijden worden binnen het halfuur bezorgd.

Na Den Haag en Rotterdam staan Eindhoven, Utrecht en Amsterdam al op de planning. “Het is onze ambitie om in 2024 internationaal vijftig vestigingen te hebben”, zegt medeoprichter en CEO Matthias Laga. Nog dit jaar trekt Casper naar Frankrijk met een keuken in Lille (Rijsel), volgend jaar volgt Luxemburg. In 2021 had Casper een omzetgroei van 210% en leverde het meer dan 230.000 gerechten.