[Interview] “Loonkost is probleem van de hele retail, niet enkel Delhaize”

De tegenstelling tussen franchiseketens en geïntegreerde retail wordt ten onrechte op de spits gedreven, vindt de Belgische Franchise Federatie: voor de sectorfederatie is de scheefgetrokken loonkost in België het échte probleem. “Waarom stappen vakbonden en supermarkten niet samen naar de regering?”

Geen wonderoplossing

Door de verhitte discussies over het toekomstplan bij Delhaize ligt het franchisemodel onder vuur. Ten onrechte, vinden Michaël Rosin, voorzitter van de Belgische Franchise Federatie, en Wim Desmedt, expansiemanager van Vanden Borre Kitchen. De succesfactor zit net in de combinatie van de expertise van een franchisegever en de ondernemingszin van een franchisenemer.