Food
De openingsdatum van de tweede Belgische Dunkin’ donutwinkel is bekend: op 7 oktober is het de beurt aan Wijnegem Shopping Center. Aan de eerste opening in juni kwam de politie nog te pas.
» Lees verder
Een foodretailweek vol tegenstrijdige trends was het, en de nabije toekomst kondigt zich niet vrolijk aan. Eén troost: bij het vervaardigen van deze Filet Pur werden geen dieren gedood, noch mishandeld.
Voor de sector van de bedrijfsrestaurants en de aannemers van feesten zijn dit sombere tijden. Cateraars moeten zich heruitvinden, heel wat kleinere ondernemers gooien de handdoek.
(update) Er is bij Makro nog geen akkoord bereikt tussen de Belgische directie en de vakbonden. Donderdag was er een ondernemingsraad, maar de bonden noemen de toegevingen die de directie deed onvoldoende. Het management zegt dan weer verrast te zijn.
Bij verschillende buurtsupermarkten in Japan vullen robots de rekken. Na een eerste proef is de franchiseketen FamilyMart zo enthousiast dat ze er tegen 2022 al zeker twintig in dienst wil nemen.
Consumenten shoppen anders sinds de coronapandemie, ziet ook hypermarktketen Cora. Zo blijft de omzet bij wijnwebshop Corawine dubbel zo hoog. De distributeur zet daarom in Wallonië een digitale wijnbeurs op poten.
Groenten- en fruitleverancier Greenyard verhoogt zijn winstverwachting na een succesvol kwartaal. Niet alleen de omzet groeide, het bedrijf boekte ook voor het eerst sinds 2017 weer winst.
Nespresso belooft eind 2022 wereldwijd CO2-neutraal te zijn. Dat is acht jaar sneller dan oorspronkelijk voorzien, vertelt Belgisch topman Oliver Perquy, die ook zijn lessen uit de coronacrisis deelt.
Vandaag opent de derde vestiging van het ambachtelijke slagersconcept Butcher’s Store, op het Antwerpse Zuid. De ambitie reikt hoog: het bedrijf wil op termijn op zoveel mogelijk plaatsen in Vlaanderen een winkel openen.
Met een nieuwe technologische partner wil Carrefour z’n e-commerceactiviteiten operationeel naar een hoger niveau tillen en de klantervaring verbeteren. De primeur is voor België, andere landen zullen volgen.
Hoe krijg je als grote retailer alle medewerkers mee in een ambitieus digitaliseringsproces? Investeren in technologie volstaat niet: de grootste uitdaging ligt in het veranderen van gedrag. “Onze mensen zijn niet langer bang van het omnichannelverhaal,” zegt Jonathan Cops van Carrefour.
Aldi Süd zet zijn eerste stappen in e-commerce in het Verenigd Koninkrijk. Er loopt een proef met het online bestellen van boodschappen met click&collect, terwijl de discounter het in steden zelfs met Deliveroo doet.
Asda komt binnenkort in handen van privé-investeerders. De Britse supermarktketen is de finale biedingsronde ingegaan, en Apollo, Lone Star en TDR zijn als laatste overnamekandidaten in de running.
De Makro-winkels van Machelen en Deurne bleven zaterdag dicht door stakingen. Tot ieders verrassing, want de vakbonden hadden niet tot actie opgeroepen. Nu zijn wel alle winkels open.
Nu topman Olaf Koch zijn vertrek heeft aangekondigd, doet de Tsjechische investeerder Daniel Kretinsky een nieuwe poging om de Duitse foodsevicegrossier Metro in handen te krijgen.
Te laat is nog ruim op tijd, een gemiste kans is vooral een kans, en een staking is een vriendelijke uitnodiging tot overleg: zo zou je de wel érg onrustige foodretailweek kunnen samenvatten. Tijd voor een stevig gegrilde Filet Pur.
