Food

'Haute dog'-keten Würst kan de eindjes niet meer aan elkaar knopen: het geesteskind van tv-chef Jeroen Meus heeft zijn winkels gesloten. Leuven zou mogelijk nog terug kunnen opstarten, voor Antwerpen en Gent is het waarschijnlijk einde verhaal.

Marc Croonen zal het directiecomité van de fusiegroep Ahold Delhaize verlaten op 1 november. Hij was de voorbije jaren verantwoordelijk voor de duurzaamheidsstrategie van de retailer.

Koffieketen Starbucks herstructureert haar Europese activiteiten. Het Amsterdamse kantoor gaat dicht, met 190 ontslagen tot gevolg, en de Mexicaanse franchisegroep Alsea gaat alle vestigingen in België, Nederland, Frankrijk en Luxemburg uitbaten.

Wat er op het menu stond deze week? Plastieksoep met wilde bijenpollen, algen en namaakgarnalen, onder andere. U leest meer in het ronduit bedenkelijke nieuwsoverzicht van RetailDetail Food.

Als eerste A-merk in België lanceert Passendale dit najaar een halfharde biologische kaas. Een logische stap volgens het merk, en een passend antwoord op een groeiende vraag vanuit de markt.

Pernod Ricard is zijn gebroken boekjaar 2018-2019 goed gestart. Wel waarschuwt ’s werelds nummer twee in geestrijke dranken tegelijk voor een normalisatie in de tweede jaarhelft.

Na twee mindere kwartalen wist voedingsgroothandel Sligro eindelijk nog eens op eigen kracht te groeien. Dankzij de mooie zomer steeg de vergelijkbare omzet 3,3%, inclusief overnames was er zelfs een groei met 11,4%.