RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Abonneren
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
  • Advertising & Partnerships
    • Online advertising
    • Print advertising
    • Event partnerships
RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
  • Advertising & Partnerships
    • Online advertising
    • Print advertising
    • Event partnerships
thumb
Geschreven door Stefan Van Rompaey
In dit artikel
Artikel delen
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

Future foodretail

iconFood2 december, 2016

(publireportage) Food Inspiration lanceert het Trendreport 2017. In dit rapport staan 11 essentiële trends voor 2017 en verder. De trendwatchers voorzien voor de toekomst van foodretail een belangrijke rol voor true stories en blurring. 


Het echte verhaal 

We leven in een tijdperk van kanteling en snelle verandering. De millennials, de generatie die is geboren tussen 1980 en 2000, krijgen het voor het zeggen. Het is de eerste generatie die opgegroeid is met het internet. Snel en gemakkelijk toegang hebben tot hun wensen is een vanzelfsprekendheid. Deze nieuwe mentaliteit zie je ook terug in de trends binnen de foodservice en -retail. 
 

Het gaat steeds meer om gebruiksgemak, om instant gratification, om snelheid. Maar nog belangrijker is de kracht van de onderscheidende factor. De persoonlijke touch, het echte, eerlijke verhaal. Dat vinden toekomstige generaties belangrijk. 
 

We zien dat de traditionele retail en horeca steeds verder in elkaar overgaan. Blurring heeft de toekomst. Het vervagen van de grenzen, het inzetten op beleving, op emotie. Geen prijzenstunt, maar de beste kop koffie van die ene topbarista. Twee voorbeelden – een uit Italië en een uit België – begrijpen de nieuwe mentaliteit van morgen reeds:

 

Future Food District

Tijdens de World Expo in Milaan konden bezoekers boodschappen doen in the Future Food District. Anders dan bij een gewone supermarkt waren er displays achter digitale spiegels geplaatst. Zo kon je alles leren over de appel waar je naar keek: de boom waar de vrucht aan groeide, de hoeveelheid CO2 die het telen van de appel kostte, de chemische hulpmiddelen die zijn gebruikt en de reis van de boom naar het schap. 


Blurring in België

Moor & Moor in Gent is de zaak waar ondernemer Yves De Moor de betere producten tegen een eerlijke prijs aanbiedt. Daarnaast is het ook een koffiebar waar lekkere boterhammen te koop zijn. Voor Yves is lokaal ondernemen belangrijk. Dikwijls zijn de producten op kleine schaal geproduceerd en hebben ze een eigen verhaal. Dankzij een buitenterras en een eetkamer is ‘de kruidenier om de hoek’ een favoriete ontmoetingsplek voor buurtbewoners. 


Stay ahead of the game

Het Food Inspiration Trendreport 2017 is een uitgebreid strategisch naslagwerk met de meest uitgebreide facts, figures en trends over de (food)servicemarkt van morgen. Met meer dan 350 pagina’s vol nieuwe inzichten, de laatste feiten & cijfers, en meer dan 300 conceptbeschrijvingen! Nergens anders vind je zoveel cruciale informatie die je nodig hebt om succesvol te blijven binnen de turbulente wereld van food.

Vraag snel een gratis preview aan!
 

 

 

Blijf op de hoogte

Ontvang onze gratis nieuwsbrieven en mis het laatste retailnieuws niet.

Abonneren
logo

(publireportage) Food Inspiration lanceert het Trendreport 2017. In dit rapport staan 11 essentiële trends voor 2017 en verder. De trendwatchers voorzien voor de toekomst van foodretail een belangrijke rol voor true stories en blurring.  Het echte verhaal  We leven in een tijdperk van kanteling en snelle verandering. De millennials, de generatie die is geboren tussen 1980 en 2000, krijgen het voor het zeggen. Het is de eerste generatie die opgegroeid is met het internet. Snel en gemakkelijk toegang hebben tot hun wensen is een vanzelfsprekendheid. Deze nieuwe mentaliteit zie je ook terug in de trends binnen de foodservice en -retail. ...

Meer Food
Bekijk meer
  • iconFood11 augustus, 2022
    Is vertrek Deliveroo een waarschuwing voor overheden overal?

    Stopt Deliveroo in Nederland omdat het de koeriers misschien in loondienst moet nemen? En is het vertrek goed of slecht nieuws?

  • iconFood11 augustus, 2022
    Metro in het rood door Belgische verkoop

    Groothandelaar Metro verkocht vorig kwartaal ruim een kwart meer. Al eindigde het kwartaal wel stevig in het rood, niet het minst door België.

  • iconFood10 augustus, 2022
    Gorillas benoemt nieuwe topvrouw in Nederland

    Gorillas stelt commercieel directeur Anastasia Dellis aan tot general manager voor de Nederlandse markt. De vroegere topman, Sadik Cevik, klimt op tot Global VP Corporate Development.

Evenementen
  • 14
    sep
    Captains of Retail 2022
  • 22
    sep
    RetailDetail Day 2022
  • 13
    okt
    Human Resources & People Congress
  • 20
    okt
    Trade & Shopper Marketing Congress
  • 24
    nov
    RetailDetail Night 2022
Meest gelezen
  • iconFood15 juli, 2022
    Alvo-supermarkt Magda over naar Spar Colruyt Group
  • iconAlgemeen29 juli, 2022
    De expansieplannen van Colruyt Group
  • iconFood28 juli, 2022
    België is lelijk eendje voor Carrefour
  • iconAlgemeen28 juli, 2022
    Amazon geeft Amazon.be definitief op
Volg RetailDetail
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LinkedIn
footer-logo
RetailDetail, de leidende b2b-retailcommunity in de Benelux, houdt retailprofessionals up-to-date met online en offline publicaties, evenementen, retailhunt inspiratiereizen en het unieke co-creatieplatform retailhub, waar retailers en hun leveranciers de toekomst van het winkelen kunnen ervaren.
Postadres:
Kolveniersstraat 7 bus 26 2000 Antwerpen
Bezoekadres:
Stadsfeestzaal – Meir 78 2000 Antwerpen
Hoe bereik je ons:
Routebeschijving
© 2022 RetailDetail
algemene voorwaarden | privacy policy
+32 3 500 89 59 info@retaildetail.be
Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door het onthouden van uw voorkeuren en herhaalde bezoeken. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Alles accepteren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN