RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Abonneren
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
  • Advertising & Partnerships
    • Online advertising
    • Print advertising
    • Event partnerships
RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
  • Advertising & Partnerships
    • Online advertising
    • Print advertising
    • Event partnerships
thumb
Geschreven door Jorg Snoeck
In dit artikel
Artikel delen
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

"Echt vlees wordt minderheid in vleesmarkt"

iconFood17 juni, 2019

Volgens het Amerikaanse adviesbureau At Kearney zal de totale vleesconsumptie binnen 20 jaar nog slecht voor 40% uit traditioneel vlees bestaan. Labovlees (ook kweekvlees genoemd) zal een enorme groei kennen, zegt het bureau.

 

Onhoudbare industrie

Het rapport is gebaseerd op een hele reeks interviews met experten uit de voedingsindustrie. Belangrijkste conclusie is de voorspelling dat in 2040 het vlees zoals we het vandaag kennen, voor het grootste deel vervangen zal zijn door plantaardige alternatieven en labovlees. Voor de productie van labovlees hoeven geen dieren te sterven: het volstaat om een cel van een levend dier in bioreactoren verder te laten groeien. In principe zouden de eerste producten van deze technologie binnen enkele jaren op de markt moeten komen.

 

De transitie die de experten voorspellen is ingegeven door verschillende factoren. In de eerste plaats is de traditionele vleesindustrie op termijn onhoudbaar. Nu reeds dient 46% van alle landbouwgewassen om de enorme veestapel te voederen, terwijl al dat vlees maar 7% uitmaakt van de wereldwijd geproduceerde calorieën. Tegen de achtergrond van de groeiende wereldbevolking – met een verwachte groei tot 10 miljard tegen 2050 – moet men op zoek naar alternatieven.

 

Een tweede belangrijke reden is het imagoprobleem van de vleesindustrie: steeds meer mensen stellen hun consumptiegedrag in vraag en gaan zelf op zoek naar alternatieven. De impact van de vleesindustrie op het milieu is enorm (drinkwater, mestoverschotten, CO2-uitstoot). Regelmatig komen daar dan nog de berichten over de vaak slechte behandeling van de dieren en andere schandalen bovenop.

Blijf op de hoogte

Ontvang onze gratis nieuwsbrieven en mis het laatste retailnieuws niet.

Abonneren
logo

Volgens het Amerikaanse adviesbureau At Kearney zal de totale vleesconsumptie binnen 20 jaar nog slecht voor 40% uit traditioneel vlees bestaan. Labovlees (ook kweekvlees genoemd) zal een enorme groei kennen, zegt het bureau.   Onhoudbare industrie Het rapport is gebaseerd op een hele reeks interviews met experten uit de voedingsindustrie. Belangrijkste conclusie is de voorspelling dat in 2040 het vlees zoals we het vandaag kennen, voor het grootste deel vervangen zal zijn door plantaardige alternatieven en labovlees. Voor de productie van labovlees hoeven geen dieren te sterven: het volstaat om een cel van een levend dier in bioreactoren verder te...

Meer Food
Bekijk meer
  • iconFood10 augustus, 2022
    Gorillas benoemt nieuwe topvrouw in Nederland

    Gorillas stelt commercieel directeur Anastasia Dellis aan tot general manager voor de Nederlandse markt. De vroegere topman, Sadik Cevik, klimt op tot Global VP Corporate Development.

  • iconFood10 augustus, 2022
    Ahold Delhaize sterk in de VS, bespaart in Europa

    In tegenstelling tot veel retailers, verhoogt Ahold Delhaize zijn verwachtingen voor dit jaar. De supermarktgroep presteerde solide in de eerste jaarhelft, al zal er bij Bol.com en Delhaize worden bespaard.

  • iconFood10 augustus, 2022
    Deliveroo stopt in Nederland

    Deliveroo trekt zich terug uit Nederland. De maaltijdkoerier krijgt er geen leidende positie te pakken, maakt het bedrijf bekend, ondanks redelijke groei in het voorbije halfjaar.

Evenementen
  • 14
    sep
    Captains of Retail 2022
  • 22
    sep
    RetailDetail Day 2022
  • 13
    okt
    Human Resources & People Congress
  • 20
    okt
    Trade & Shopper Marketing Congress
  • 24
    nov
    RetailDetail Night 2022
Meest gelezen
  • iconFood15 juli, 2022
    Alvo-supermarkt Magda over naar Spar Colruyt Group
  • iconAlgemeen29 juli, 2022
    De expansieplannen van Colruyt Group
  • iconFood28 juli, 2022
    België is lelijk eendje voor Carrefour
  • iconAlgemeen28 juli, 2022
    Amazon geeft Amazon.be definitief op
Volg RetailDetail
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LinkedIn
footer-logo
RetailDetail, de leidende b2b-retailcommunity in de Benelux, houdt retailprofessionals up-to-date met online en offline publicaties, evenementen, retailhunt inspiratiereizen en het unieke co-creatieplatform retailhub, waar retailers en hun leveranciers de toekomst van het winkelen kunnen ervaren.
Postadres:
Kolveniersstraat 7 bus 26 2000 Antwerpen
Bezoekadres:
Stadsfeestzaal – Meir 78 2000 Antwerpen
Hoe bereik je ons:
Routebeschijving
© 2022 RetailDetail
algemene voorwaarden | privacy policy
+32 3 500 89 59 info@retaildetail.be
Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door het onthouden van uw voorkeuren en herhaalde bezoeken. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Alles accepteren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN