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Écrit par Johan Van Geyte
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Makro teste un nouveau concept de magasin à Alleur

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Food3 avril, 2015

Makro vise une clientèle de professionnels

Au travers de ce nouveau concept, Makro se veut plus attrayant pour les clients professionnels, et ce également dans le segment non-food. « Nous constatons qu’en Belgique des tas de gens sont actifs professionnellement dans le domaine de la construction et de l’aménagement intérieur. C’est pourquoi nous voulons créer un assortiment adapté pour ce groupe-cible », commentait Jean-Luc Tuzès, CEO de Makro Belgique, lors de l’inauguration officielle du magasin d’Alleur.

Cette attention particulière pour la clientèle professionnelle se traduit notamment par une nouvelle subdivision des catégories de produits en Good, Better et Pro. Alors que les deux premières catégories sont destinées avant tout aux particuliers, la troisième s’adresse aux professionnels. Certaines marques spécifiquement destinées aux professionnels ont été intégrées dans l’assortiment, bien que ces produits puissent également être utilisés par des particuliers désireux de travailler avec du matériel de pro.

Les professionnels auront également le choix quant au mode de livraison : soit ils peuvent emporter leurs achats directement via le drive-in du magasin, soit ils peuvent faire livrer la marchandise sur leur chantier.

 

Adaptations pour les particuliers aussi

Le nouveau concept comprend également quelques adaptations pour les particuliers. Désormais Makro vendra aussi des emballages plus réduits pour les petits ménages ou les personnes seules. Les emballages de viande notamment ont été revus en ce sens. Toutefois les remises sur quantité seront maintenues.

Quant au département du frais, Tuzès mise sur une chaîne d’approvisionnement rapide : « Nous voulons être ‘le plus frais’ de Belgique. Les délais d’approvisionnement doivent donc être très courts ». Dans la zone des produits réfrigérés, Makro utilise désormais des frigos fermés.

 

Information et services comme fers de lance

Les clients auront également la possibilité de se faire conseiller. Pour ce faire une cinquantaine d’employés en magasin sont chargés spécifiquement d’informer les clients. Ils seront facilement repérables par leur uniforme jaune. Le personnel chargé de remplir les rayons porte une tenue bleue. « Nous constatons que les consommateurs sont beaucoup mieux informés lorsqu’ils se rendent en magasin, mais ils souhaitent néanmoins pouvoir poser des questions supplémentaires dans le point de vente »,  précise Tuzès.

En outre Makro entend offrir davantage de services – allant de la pose de parquet aux ourlets de pantalons. La vente ne se limite donc pas au produit en soi.

 

Subdivision en différents univers

Au niveau de l’aménagement, le magasin reste subdivisé en différents ‘univers’, notamment les zones  cooking world, beauty world, urban outdoor, digital world. Pour chacune de ces zones Makro a tenté de recréer l’atmosphère d’une boutique, avec de hautes parois à l’extérieur et des parois plus basses à l’intérieur.

Il y a également quelques zones particulières : ‘experience’ (pour les démonstrations culinaires et autres), un espace confort (pour essayer tranquillement des chaussures, regarder des démos, …), des offres saisonnières (la rentrée des classes, …) et enfin des zones réservées aux fins de séries de produits digitaux et textiles.


60.000 références

Les travaux de transformation du point de vente à Alleur, qui sert de magasin pilote, ont commencé en septembre 2014. Excepté une modernisation du département des produits alimentaires frais en 2004, il s’agit de la première grande rénovation depuis l’ouverture du magasin en 1971.

Outre Alleur, Makro dispose également de magasins à Deurne, Eke, Lodelinsart, Machelen et Leeuw-Saint Pierre. Makro y propose quelque 60.000 références. « Rien que dans le département non-food, notre offre comprend plus de 500 marques », précise Tuzès.

 

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