Sociale onrust bij Lunch Garden

Twee jaar geleden werd de restaurantketen overgenomen door het Nederlandse H2 en kwam er een herlanceringsplan. Volgens de vakbonden werd dat volop gedragen door het personeel, ondanks “een grotere flexibiliteit, meer polyvalentie, deeltijds werk, dagelijkse stress, reorganisatie van de restaurants, stijgende werklast, enzovoort. Het personeel was uitermate gemotiveerd om ervoor te zorgen dat het bedrijf rendabel bleef en heeft daarvoor heel wat offers gebracht. De directie van haar kant lijkt evenwel niet bereid om evenzeer inspanningen te leveren en weigert totnogtoe op de werkvloer betere arbeidsvoorwaarden toe te kennen”, aldus nog de BBTK.

Welzijnseisen

De vakbonden dienden vorig jaar nog een bundel met welzijnseisen in. Zo willen ze meer uren voor de deeltijdse werknemers en meer contracten om “de druk op de werkvloer en de buitensporige werklast te verlichten”, minder flexibiliteit, een betere communicatie over het marketingplan en vooral het “heropstarten van het sociaal overleg inn een positieve sfeer, met respect voor de arbeidsvoorwaarden en de rechten van de afgevaardigen”.

Voorlopig hebben de gesprekken met de directie echter tot niets geleid. Vandaag staat dus “een beslissende ontmoeting” op de agenda: “Zonder betekenisvolle vooruitgang vallen acties in de verschillende restaurants over het hele land niet uit te sluiten”, aldus nog de socialistische bediendenvakbond.

Lunch Garden is volop bezig met een renovatie van zijn 63 vestigingen en plant de komende vier jaar de opening van acht tot tien nieuwe vestigingen in ons land. De keten bestaat al ruim 40 jaar en elk restaurant verwelkomt gemiddeld een 600-tal bezoekers per dag.