RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Abonneren
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • RetailDetail Plus
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
    • Virtuele tour
    • Event- & Workshopruimtes
    • Offices & Co-working
    • The Loop & City Hunts
  • Advertising & Partnerships
    • EVENT PARTNERSHIPS
    • PRINT ADVERTISING
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • RetailDetail Plus
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
    • Virtuele tour
    • Event- & Workshopruimtes
    • Offices & Co-working
    • The Loop & City Hunts
  • Advertising & Partnerships
    • EVENT PARTNERSHIPS
    • PRINT ADVERTISING
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
thumb
Geschreven door Stefan Van Rompaey
In dit artikel
  • Bedrijven ColruytColruyt GroupDelhaizeJumboMakroOkay
  • Onderwerpen Filet PurFMCG
  • Personen Jef Colruyt
Artikel delen
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

Filet Pur: De wraak van de nerds

icon
Food3 februari, 2023
Shutterstock.com

De schoonmaakploeg draait overuren in Halle, het innovatieteam ook. Er is daar maar één chef: hij heet Jef en is een fervent vooruitgangsoptimist. Hij is niet de enige bovendien. Zin in een krokant gebakken Filet Pur?

Vierkleurenbalpen

Moet een mens dan echt alles zélf doen? Blijkbaar wel. Niemand minder dan Jef Colruyt in hoogsteigen persoon banjert tegenwoordig met verbeten blik, borstel en dweil in de handen, door de gangen van de site Wilgenveld om er de boel grondig op te kuisen, vernemen we uit doorgaans betrouwbare bron. De sfeer is al een tijdje allesbehalve zen in Halle. Dus moest eerst die marketingdirecteur de laan uit, en vervolgens ook de directeur non-food, die z’n cijfers immers niet haalde.

Wie wordt de volgende? Is er daar aan de Edingensesteenweg eigenlijk iemand die z’n cijfers wél haalt? Het zal ons benieuwen. Enkel de ingenieurs van de afdeling Smart Technics hoeven wellicht niet voor hun job te vrezen. Ze draaien daar overuren om de ene kostenbesparende innovatie na de andere in elkaar te knutselen. Slimmigheden die de retailer miljoenen opleveren. Het is van moetens, nu de marges krimpen. Noteer, liefst met een vierkleurenbalpen: bebrilde nerds zullen de marktleider redden.

Scherpzinnig

Maar geef toe, ze stellen niet teleur. Wat Amazon kan, dat kan Colruyt ook. Geen wonder dat Jef vol inzet op onbemande, automatische winkels. Op robots kan je tenminste vertrouwen. Werken 24/7, klagen nooit, zaniken niet over die onbestemde wierookgeur in de lokalen, worden niet ziek en eisen geen opslag. Voorbeeldig! De container op de parking van de OKay in Lennik verruimt bovendien de openingsuren zonder dat er vakbonden aan te pas komen. Leep! En als het daar niet lukt, dan takelen ze hem gewoon elders naartoe.

Files aan de kassa’s zijn nu ook voltooid verleden tijd: scherpzinnige camera’s hebben elk product in je winkelkar al herkend vooraleer de winkelmedewerker ‘hebt u bonnetjes bij?’ kan vragen. Time is money. 20% productiviteitswinst: dat zijn fortuinen. Voorlopig moeten de bedienden de verpakkingen nog altijd overladen van de ene kar op de andere, maar het lijdt geen twijfel dat ze daar binnenkort ook wel iets op vinden. De taboes sneuvelen immers als Wagner-huurlingen bij de discounter.

Onbetrouwbaar

Ga maar na: in Gent doet Colruyt nu wat tot voor kort gewoonweg ondenkbaar leek, namelijk… zelfscankassa’s installeren. Ik herhaal het even voor de mensen achteraan: zelfscankassa’s, echt waar. Het is bijna niet te geloven. En wij die altijd dachten dat je dat woord niet eens mocht uitspreken op het hoofdkantoor. Zelfscan, dat was voor domme concurrenten als Delhaize of Carrefour, die niet kunnen rekenen en een blind geloof hebben in de goede bedoelingen van hun klanten.

Want het is niet dat de technologie onbetrouwbaar is, het is dat je shoppers geen twee seconden alleen kunt laten of ze hebben je in de zak gezet. Ja, toch? Bon, we zullen zien: in die OKay Compact zetten ze alleszins een strenge bewaker naast die zelfbedieningskassa’s. Eén: meer volk vinden ze immers niet. Want ook dát is uiteraard een drijfveer van die automatiseringsgolf: de krapte op de arbeidsmarkt neemt hallucinante proporties aan. Dan is er geen alternatief. 

Wendbaar

De essentie, alleszins, is deze: de aanhoudende kritiek die de topman van ’s lands grootste retailer de afgelopen jaren te slikken kreeg, mag nu wel stilaan verstommen. Als er één iemand is die z’n eigen principes durft los te laten en die niet te beroerd is om zichzelf in vraag te stellen teneinde de toekomst van z’n prachtige familiebedrijf te vrijwaren, dan is het toch wel Jef, zeker? Over wendbaarheid gesproken!

Wel, waar zijn nu de criticasters die luid om een ‘frisse wind’ stonden te roepen? Wie vraagt nog om verjonging? Wie durft nog te eisen dat de man die uit pure noodzaak dan maar zelf met veel brille de functies van CEO, directeur marketing, directeur non-food en directeur grote schoonmaak combineert, nog dit jaar met pensioen zou moeten gaan? Aha! Beleggers kunnen op beide oren slapen: hij doet er nog een jaartje of tien bij. Die beurskoers is gered.

(Dat hij intussen ook z’n centjes blijft vergooien aan het verléden van de retail, namelijk het bevoorraden van papa- en mama-winkeltjes in Frankrijk, is voer voor een andere analyse.)

Supersnel

Colruyt is niet de enige vooruitgangsoptimist in de branche: ook bij Delhaize hebben ze een legertje nerds in dienst. Het internet gaat bij de leeuwen voortaan zo snel dat ze je bestelling al hebben genoteerd nog voor je je boodschappenlijstje hebt opgesteld. En de rekken zullen er zelf wel voor zorgen dat ze tijdig aangevuld geraken. Met mensenwerk lukt dat toch niet, dat is intussen wel duidelijk gebleken.

Mocht u daarentegen nood hebben aan een lot versleten winkelwagentjes, oude printers of aftandse paletten, dan kan u terecht bij een retailer die nooit écht geloofd heeft in het nut van nieuwlichterij en rare moderniteit. Inderdaad, de vintage inboedel van het betreurde Makro gaat sinds enkele dagen naar de hoogste bieder. De tijd dringt: eind deze maand moeten de uitgeleefde winkelpanden leeg zijn, want dan stopt de huur. En begint er een nieuw, spannend vervolgverhaal. Welke invulling krijgen die zes locaties? Doe eens een gokje? Op de leegstaande Metro-vestiging in Antwerpen wordt al wél geboden.

Kansloos

En dan nog dit. Het volhardende Jumbo opende tegen beter weten in z’n eerste nieuwe Vlaamse winkel van het jaar afgelopen week, in Antwerpen. Waarvoor onze hartelijke gelukwensen. Een winkel die ze al meer dan anderhalf jaar geleden overnamen van Alvo en die normaal al meer dan een jaar open had moeten zijn, weliswaar. Normaal. Maar ja, abnormaal is het nieuwe normaal, en al zeker bij het Gele Gevaar, waar ze misschien ook maar eens automatisering moeten overwegen om de vertragingen niet nog verder te laten oplopen. Het lijkt de NMBS wel.

Onze Grote Roerganger kon het dan ook niet laten: in de krant stookte hij nog maar eens met veel binnenpret dat het helemaal niks wordt met die Hollanders in ons land. Kansloos, gewoon. Een bodemloze put. Als ze dit jaar niet vertrekken, dan ten laatste volgend jaar. “Pas op, ik ben fan van Jumbo”, voegde hij er nog glunderend aan toe. Wat zout op de wonde strooien, zo is de Captain of Retail wel. En kijk, dàt hebben ze in Brasschaat en Veghel ook gelezen. Wordt dan ook vervolgd. Tot volgende week!

Blijf op de hoogte

Ontvang onze gratis nieuwsbrieven en mis het laatste retailnieuws niet.

Abonneren
logo

De schoonmaakploeg draait overuren in Halle, het innovatieteam ook. Er is daar maar één chef: hij heet Jef en is een fervent vooruitgangsoptimist. Hij is niet de enige bovendien. Zin in een krokant gebakken Filet Pur?

Meer Food
Bekijk meer
  • icon
    Food22 september, 2023
    Dit zijn de 27 winkels waarvoor Louis Delhaize geen toekomst meer ziet

    Het einde nadert voor winkelketens Match en Smatch. Het merendeel van de vestigingen vond dan wel een bereidwillige koper in Colruyt Group, maar voor deze 27 winkels vindt eigenaar Louis Delhaize (voorlopig?) toch geen oplossing.

  • icon
    Food22 september, 2023
    Winst Lidl staat onder druk

    Lidl kampt met flink dalende winstcijfers: vorig jaar zakte de nettowinst met bijna een half miljard euro naar 2%. Door de stijgende rentevoeten lijkt er ook niet meteen beterschap in het verschiet.

  • icon
    Food22 september, 2023
    [Filet Pur] Bám!

    Nee, het Gele Gevaar gaat niét naar huis. Er komt wél een abrupt einde aan een gedurfd experiment met hoge prijzen. Intussen is de franchiseringsgolf in de foodretail gewoonweg niet te stoppen, al zijn er nog altijd mensen die dat niet lijken te geloven. Lezen die Filet Pur wel?

Evenementen
  • 19
    okt

    Category Management Congress
  • 23
    nov

    RetailDetail Night
Meest gelezen
  • icon

    Food5 september, 2023

    Overnemers Delhaize-supermarkten doorgelicht: opvallend veel store managers

  • icon

    Food29 augustus, 2023

    Sligro herstructureert: Belgische directie moet gaan

  • icon

    Food4 september, 2023

    Voor deze 17 bijkomende supermarkten vond Delhaize overnemers

  • icon

    Food13 september, 2023

    Hoe Lunch Garden jonge gezinnen verleidt

Volg RetailDetail
  • socialFacebook
  • socialTwitter
  • socialInstagram
  • socialLinkedIn
footer-logo
RetailDetail, de leidende b2b-retailcommunity in de Benelux, houdt retailprofessionals up-to-date met online en offline publicaties, evenementen, retailhunt inspiratiereizen en het unieke co-creatieplatform retailhub, waar retailers en hun leveranciers de toekomst van het winkelen kunnen ervaren.
Postadres:
Kolveniersstraat 7 bus 26 2000 Antwerpen
Bezoekadres:
Stadsfeestzaal – Meir 78 2000 Antwerpen
Hoe bereik je ons:
Routebeschijving
© 2023 RetailDetail
algemene voorwaarden | privacy policy
+32 3 500 89 59 info@retaildetail.be
Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door het onthouden van uw voorkeuren en herhaalde bezoeken. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Alles accepterenCookie SettingsReject All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Functional & Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics & Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Functional & Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance & Others".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Analytics & Advertisement
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance & Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN