RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Abonneren
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • RetailDetail Plus
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
    • Virtuele tour
    • Event- & Workshopruimtes
    • Offices & Co-working
    • The Loop & City Hunts
  • Advertising & Partnerships
    • EVENT PARTNERSHIPS
    • PRINT ADVERTISING
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Over ons
  • Contact
  • Inloggen user
  • News
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • RetailDetail Plus
  • Events
  • Hunts
  • Masterclasses
  • RetailHub
    • Virtuele tour
    • Event- & Workshopruimtes
    • Offices & Co-working
    • The Loop & City Hunts
  • Advertising & Partnerships
    • EVENT PARTNERSHIPS
    • PRINT ADVERTISING
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
thumb
Geschreven door Pauline Neerman
In dit artikel
  • Bedrijven Barry Callebaut
  • Onderwerpen Voedselveiligheid
  • Geografie Oost-Vlaanderen
Artikel delen
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

Barry Callebaut start weer op, te laat voor Sinterklaas?

icon
Food8 augustus, 2022

Het geurt weer naar chocolade in Wieze: de fabriek van Barry Callebaut is na zes weken weer open. Eind juni werd er salmonella vastgesteld, waardoor de fabriek grondig moest worden gereinigd.

Duizend ton chocolade weg

Bij Barry Callebaut in Wieze bij Aalst rolt weer chocolade van de band: de fabriek start vandaag op, na zes weken sluiting door een salmonellabesmetting. De grootste chocoladefabriek ter wereld verwacht deze week opnieuw te kunnen leveren aan klanten, onder wie grote spelers zoals Neuhaus en Tony’s Chocolonely.

Op 27 juni werd in een partij chocolade salmonella vastgesteld, waardoor de fabriek op slot ging en ruim duizend ton chocolade moest worden vernietigd. De oorzaak bleek uiteindelijk een lot lecithine uit Hongarije te zijn, weet HLN. De vernietigde chocolade is verwerkt tot groene elektriciteit door ze te laten gisten in biogasinstallaties.

Schoonmaak met 750 man

De schoonmaak was een langdurig en ingrijpend werk, laat woordvoerder Korneel Warlop verstaan aan VRT. 600 eigen medewerkers van Callebaut en nog eens 150 externen zorgden voor de opkuis, waarvoor velen zelfs hun geplande zomervakantie verzetten. De volledige heropstart zal desalniettemin in fases gebeuren, met elke week meer productielijnen.

Van de 24 productielijnen starten er deze week maar enkele op. “Op een totale capaciteit is het nog enkele weken wachten, maar we gaan deze week al beperkte volumes aan onze klanten kunnen leveren”, aldus Warlop, die tot voorzichtigheid aanmaant. “Er kunnen veel onvoorziene zaken gebeuren. Hoe zal de uitrusting reageren als alles weer wordt opgestart?”

Geen chocoladeletters

Dat is alleszins te laat voor Sinterklaas, betreurt Tony’s Chocolonely alvast. De chocoladeletters van het merk rollen normaal nu van de band, in Wieze, maar dat is dit jaar niet mogelijk. Veranderen van leverancier lukt niet meer, omdat de duurzame chocoladeproducent volledig moet kunnen traceren waar de cacao vandaan komt en zeker wil zijn dat er geen uitbuiting aan te pas komt. Het merk doet het dit jaar dus zonder chocoladeletters.

Ook voor andere producenten komt de sinterklaasperiode in gevaar. Normaal gezien is die productie in augustus en september in volle gang, maar Barry Callebaut zoekt met zijn klanten nu naar “ondernemende en creatieve” manieren om de periode te overbruggen.

Blijf op de hoogte

Ontvang onze gratis nieuwsbrieven en mis het laatste retailnieuws niet.

Abonneren
logo

Het geurt weer naar chocolade in Wieze: de fabriek van Barry Callebaut is na zes weken weer open. Eind juni werd er salmonella vastgesteld, waardoor de fabriek grondig moest worden gereinigd.

Meer Food
Bekijk meer
  • icon
    Food27 januari, 2023
    Filet Pur: Vol is vol

    Willen we méér of minder supermarkten? De ‘race for space’ in de foodretail neemt ongekende proporties aan: een totale oorlog kondigt zich aan. Deze Filet Pur belandt saignant op uw bord, en waarschuwt voor twéé slinkse complotten.

  • icon
    Food26 januari, 2023
    Picnic pakt “schandalige” internationale prijsverschillen A-merken aan

    Onlineretailers kunnen leverbeperkingen door internationale merkfabrikanten omzeilen door productinformatie te vertalen in hun webshop. Picnic maakt er gebruik van om Duitse producten goedkoper in Nederland aan te bieden.

  • icon
    Food26 januari, 2023
    Aldi zet shuttlebus in voor klanten van concurrenten

    Aldi brengt je in het Verenigd Koninkrijk naar de supermarkt – vanop de parking van concurrerende supermarktketens. De discounter wacht er consumenten op en biedt ze een gratis shuttleservice naar de “goedkoopste supermarkt van het land” aan.

Evenementen
  • 16
    feb

    Captains of Retail 2023
  • 23
    mrt

    Omnichannel & E-Commerce Congress
  • 20
    apr

    RetailDetail Congress
  • 11
    mei

    Fashion & Beauty Congress
  • 29
    jun

    Food Congress
Meest gelezen
  • icon

    Food30 december, 2022

    Opinie: waarom Jumbo België weer zal opgeven

  • icon

    Food10 januari, 2023

    Makro België is failliet verklaard

  • icon

    Food29 december, 2022

    Colruyt neemt afscheid van ‘Altijd prijs’-marketingdirecteur

  • icon

    Food13 januari, 2023

    Medewerkers failliet Makro gegeerd op de arbeidsmarkt

Volg RetailDetail
  • socialFacebook
  • socialTwitter
  • socialInstagram
  • socialLinkedIn
footer-logo
RetailDetail, de leidende b2b-retailcommunity in de Benelux, houdt retailprofessionals up-to-date met online en offline publicaties, evenementen, retailhunt inspiratiereizen en het unieke co-creatieplatform retailhub, waar retailers en hun leveranciers de toekomst van het winkelen kunnen ervaren.
Postadres:
Kolveniersstraat 7 bus 26 2000 Antwerpen
Bezoekadres:
Stadsfeestzaal – Meir 78 2000 Antwerpen
Hoe bereik je ons:
Routebeschijving
© 2023 RetailDetail
algemene voorwaarden | privacy policy
+32 3 500 89 59 info@retaildetail.be
Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door het onthouden van uw voorkeuren en herhaalde bezoeken. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Alles accepteren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Functional & Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurOmschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics & Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Functional & Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance & Others".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Analytics & Advertisement
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance & Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN