Filet Pur: Bleke vrijdag

In de aanbieding vandaag: bestelwagens zonder chauffeurs, winkels zonder kassa’s, supermarkten zonder geweten, een overnamebod zonder geld en een Filet Pur zonder Black Friday-deals. Helemaal exclusief!

Demarrage

Of wij deze column schrijven met een lichtjes beneveld hoofd en een bleek gezicht, na die spetterende en volledig uitverkochte RetailDetail Night van gisteren? Misschien. Maar als de plicht roept, dan staat Filet Pur paraat. En als de foodretailsector kapseist, snelt technologie ter hulp. Worden de loonkosten ondraaglijk, áls je al iemand kan vinden die nog aan de kassa wil zitten in de supermarkt? Geen nood, dan haal je die kassa toch gewoon weg? Niemand minder dan Aldi bewijst dat het werkt: die kassaloze testwinkel in Utrecht blijkt amper rekenfouten te maken, dus is de discounter naar eigen zeggen klaar voor een volgende fase.